Restaurant

Unser Restaurant

Beste Zutaten, gewürzt mit einer ordentlichen Prise Leidenschaft, frisch für Sie gekocht und herzlich serviert – einfach gut!

Die ersten Minuten entscheiden darüber, ob ein Gast sich wohl fühlt. Beim Eintreten in das Jägerhaus Restaurant spüren Sie gleich die besondere Atmosphäre und den persönlichen Service, der das Jägerhaus auszeichnet und Sie während Ihres Aufenthaltes begleiten wird. Dafür tun wir alles um Ihnen einen außergewöhnlich gelungenen Aufenthalt zu ermöglichen.

Wir glauben, dass Tradition und eine moderne Lebensweise bestens zusammen passen. Ganz so, wie unser alteingesessenes Restaurant und unser Herzensprojekt die Jägerstuben, die wir mit viel Liebe zum Detail fertiggestellt haben. Genießen Sie in unserem À la carte Restaurant deutsche Spezialitäten und entdecken Sie regionale Köstlichkeiten. Selbstverständlich bieten wir auch für unsere vegetarischen Gäste eine Auswahl an Gerichten an.

Unser großzügiger Neubau bietet Ihnen ein zeitgemäßes, helles Ambiente mit Räumlichkeiten bis 250 Personen für Tagungen und Festlichkeiten in Verbindung mit gewohnt schwäbischem Charme sowie Köstlichkeiten. Zu jeder Tages- und Mahlzeit lädt unsere Terrasse zum verweilen ein. Von früh bis spät können Sie sich hier verwöhnen lassen oder einfach nur in Ruhe relaxen.

Wir freuen uns auf Sie! Griaß Goddle midanandr!

Erleben

Sie einen erholsamen Tag in der Natur mit herrlichem Blick. Wir freuen uns, Sie mit unseren schwäbischen Köstlichkeiten auf der neu renovierten Terrasse mit Blick auf die schwäbische Alb verwöhnen zu dürfen.

Feiern

Sie mit uns. Hochzeiten und Feiern sind unsere Spezialität. Wir dekorieren für Sie die Tische und kreieren ein Essen ganz nach Ihrem Geschmack. Oder wählen Sie aus unseren Menüs oder Buffet-Vorschlägen.
Wir freuen uns auf ein persönliches Gespräch.

Tagen

Sie mit Ihrer Firma oder feiern Sie ein Event in unseren Räumlichkeiten. Wir bereiten Ihnen, nach Ihrer telefonischen Bestellung, alles vor und Sie dürfen nur noch genießen. Buffet oder Menue, je nach Ihrem Wunsch.

Genießen

Sie unser Catering. Ob bei Ihnen zu Hause oder an einem beliebigen Ort. Wir richten gerne Ihren Event nach Ihren persönlichen Wünschen aus und liefern ein Catering zum Genießen.

Suppen

  • Rinderkraftbrühe
    8,00 €
    mit Kräuterflädle und frischem Schnittlauch
  • Maultaschensuppe mit Zwiebelschmelze 4
    8,50 €
    & frischem Schnittlauch
  • Fruchtige Karotten Mango Suppe
    10,50 €
    dazu Saté-Spieß von dem Barbarie-Entenbrustfilet
  • Spargelcremesuppe
    9,60 €
    mit Saprgel, Basilikumöl & Gebeiztem Eigelb

Vorspeisen

  • Lachstatar vom hausgebeiztem Lachs 2
    16,00 €
    mit Avocado, gepickelte Radieschen & Buttermilch
  • Roulade vom Räucherlachs & Flädle 2
    14,50 €
    mit Honig-Senf-Sauce an Salatbukett
  • 4 Riesengarnelen vom Grill
    16,80 €
    hausgemachte Aioli, eingelegte Zucchini & Blattsalat
  • Bunter Tomatensalat an altem Aceto Balsamico di Modena2
    16,50 €
    dazu cremiger Burrata

Salate

  • Verschiedene Salate mit gebratenen Putenbruststreifen2
    16,50 €
    gerösteten Pinien- & Sonnenblumenkernen
  • Platte verschiedene Blattsalate 2
    19,50 €
    mit gegrilltem Halloumi Käse & Anti pasti Gemüse umlegt2
  • Verschiedene Salate mit argentinischen Rinderhüft Streifen vom Grill2
    19,50 €
    Kräuterbutter & Tramezzinikracher

Vegetarisch&Fisch

  • Arancini - Risotto Balls auf Ratatouille,
    18,50 €
    fruchtiger Tomatensauce & Grana Padano Schaum
  • Lachssteak auf der Haut gebraten
    32,50 €
    auf Bärlauch Nudeln mit Kirschtomaten dazu Noir Kartoffelchips
  • Frisches Schollenfilet paniert
    24,50 €
    dazu Zitronenecke, Limetten Schmand & Kartoffel- Gurkensalat
  • Spinat Ricotta Ravioli an feiner Olivenölsauce
    17,80 €
    geriebenem Grana Padano & Gemüsestroh
  • Frisches Zanderfilet & Lachsfilet gebraten
    32,50 €
    an Hummerschaum dazu Wilder Brokkoli & Kartoffeldrillinge

Empfehlung

  • 4 Stück Senior´s Wildbaratwürstle vom Grill
    13,80 €
    mit Preiselbeersößle & Kartoffel- Gurkensalat
  • Hausgemachter Wildgulasch von Wildschwein & Hirsch
    25,00 €
    dazu Rotweinbirne, gefüllt mit Preiselbeeren und g’scherrte Spätzle

Klassiker

  • Schwäbischer Zwiebelrostbraten4
    32,50 €
    mit gedämpften Zwiebeln, Maultäschle und Röstkartoffeln
  • Schwabenteller - Schweinelendchen vom Grill2
    23,00 €
    mit gebratenen Waldpilzen und gscherrte Spätzle
  • Schwäbischer Linsenteller mit Speck vom Grill1,2,3,4,5,6
    17,80 €
    Paar Saiten und g´scherrte Spätzle
  • Jägerhaus Pfeffergeschnetzeltes2
    22,80 €
    in grüner Pfeffersauce mit gebratenen Waldpilzen, g ́scherrte Spätzle
  • Paniertes Schnitzel vom Schwein2.3
    18,00 €
    mit Pommes Frites Ketchup & Mayo oder Bratensauce
  • Maultaschen in der Brühe2.4
    16,50 €
    mit feiner Zwiebelschmelze und Kartoffel- Blattsalat
  • 1 Paar Bratwürste vom Grill2
    10,50 €
    mit Bratensauce und Kartoffel-Blattsalat
  • Fleischkäse vom Grill mit Bratensauce, 2.4
    12,00 €
    Röstzwiebeln und Röstkartoffeln
  • Saure Kutteln im sauren Trollingersössle 2
    15,80 €
    mit Röstkartoffeln
  • „Schweizer“ Wurstsalat 2,4,6
    14,00 €
    mit Käse, Zwiebeln, Essiggurke und Steinofenbaguette
  • Bärlauch – Käsespätzle (auch Vegetarisch möglich)
    15,00 €
    mit verschiedenem Käse & gekochte Schinkenwürfeln

Eisbecher

  • Affogato -9
    4,80 €
    Kugel Vanilleeis mit Espresso und Sahnetupfer
  • Gekühler "Explorer" Kaffee9
    5,80 €
    mit Vanilleeis und Sahne
  • Gemischtes Eis
    7,00 €
    mit Schlagsahne Schoko-,Erdbeer- und Vanilleeis
  • Himbeerbecher
    7,80 €
    Vanilleeis mit heissen Himbeeren und Sahne

Desserts

  • Gebackene Apfelküchle
    8,20 €
    in Zimt-Zucker mit Vanilleeis und Sahne
  • Warmer Apfelstrudel
    8,20 €
    mit Vanilleeis und Sahne
  • Hausgemachte Zitronentarte
    7,80 €
    mit frischen Beeren
  • „Jägerhaus Kirschtraum“
    9,50 €
    weißes Mousse au Chocolat mit Kirschragout & Schokokeks
  • Sorbet Variation –
    8,00 €
    3 verschiedene, leckere hausgemachte Sorbets & Früchte

Kuchen

  • Kuchen
    4,00 €
    aus der Kuchenvitrine
  • Verschiedene Torten
    4,50 €
    aus der Kuchenvitrine

Sämtliche Preise sind inklusive der gesetzlich geltenden Mehrwertsteuer und dem Bedienungsgeld.

  • 1mit Farbstoff
  • 2mit Konservierungsstoffen
  • 3mit Nitritpökelsalz
  • 4mit Antioxidationsmitteln
  • 5mit Süßungsmitteln
  • 6mit Phosphat
  • 7mit Geschmacksverstärkern
  • 8geschwefelt
  • 9mit Koffein
  • 10gewachst

Liste mit Allergenen wird vom Service ausgehändigt

Montag

  • Makkaroni in cremiger Käsesauce, A1/C/i/L/G
    12,80€
    dazu Brokkoli und gebratene Putenstreifen vom Grill
  • Überraschungsdessert A1-5/C/E/F/G/H1-8/K/L
    incl.

Dienstag

  • Kleiner Blattsalat an Hausdressing C/J/G/2
    12,80€
  • Schweinenackensteak „Holzfäller Art“ i/L/G/1/3
    incl.
    mit Kräuterbutter Röstzwiebeln, Speck und Kartoffelrösti

Mittwoch

  • Zucchinischiffchen, gefüllt mit herzhafter Bolognese-Füllung mit Käse überbacken A1/C/i/L/G/1/3
    12,80€
    dazu Tomatennudeln
  • ÜberraschungsdessertA1-5/C/E/F/G/H1-8/K/L
    incl.

Donnerstag

  • Krautsalat mit Speck ´1/2/3
    12,80€
  • Rinderleber ,,Berliner Art‘‘ A1/i/L/G
    incl.
    mit Apfel, Schmelzzwiebeln auf buttrigem Kartoffelpüree

Freitag

  • Frisches Seelachsfilet gebacken in der KräuterpanadeD/A1-5/F/K/C/G/i/L/J/2
    14,00€
    dazu Limetten-Schmand und Kartoffel-Gurkensalat

Sämtliche Preise sind inklusive der gesetzlich geltenden Mehrwertsteuer und dem Bedienungsgeld.

  • 1mit Farbstoff
  • 2mit Konservierungsstoffen
  • 3mit Nitritpökelsalz
  • 4mit Antioxidationsmitteln
  • 5mit Süßungsmitteln
  • 6mit Phosphat
  • 7mit Geschmacksverstärkern
  • 8geschwefelt
  • 9mit Koffein
  • 10gewachst

Liste mit Allergenen wird vom Service ausgehändigt

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Gartenterrasse

Gartenterasse

Unsere Aussicht auf die schwäbische Alb ist fast nicht zu toppen

Wenn der Wind an einem sonnigen Sommertag eine kühle Priese durch die Bäume schickt,ist das Paradies ganz nah. Freuen Sie sich auf unsere Sommergerichte oder wenn es schnellgehen soll, auf unsere Gartengerichte mit Selbstbedienung. So ist für Jeden etwas dabei.

Unsere herrliche Terrasse unter den Linden lädt Sie ein auf ein kühles Getränk mit Ihren Lieben.Für Kinder ist gesorgt mit Spielplatz und Wiese nebenan zum Springen und Toben.

An Guada!

Machen Sie Ihren Liebsten eine Freude

– mit einem Gutschein für unser Restaurant!

Ob für ein gemütliches Abendessen, ein besonderes Menü oder einfach einen genussvollen Moment zwischendurch – unsere Gutscheine sind immer das passende Geschenk.

Einfach online auswählen, Betrag festlegen und direkt ausdrucken oder digital versenden.
So schnell verschenken Sie kulinarische Freude!